Πώς να φτιάξετε τη συνταγή με γεμιστή πιπεριά στο φούρνο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Γεια σας, ως κάποιος που αγαπά τις γεμιστές πιπεριές, προτείνω ανεπιφύλακτα την ψητή γεμιστή πιπεριά.
- Πρώτα από όλα, βάζουμε το λάδι σε μια κατσαρόλα και βάζουμε πάνω τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και κλείνουμε το καπάκι της κατσαρόλας.
- Ας σκοτώσουμε τα κρεμμύδια, μετά βάζουμε το ρύζι και το τσιγαρίζουμε, βάζουμε μέσα τον πελτέ ντομάτας και το τσιγαρίζουμε.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε 2 ντομάτες ψιλοκομμένες και τις τσιγαρίζουμε ξανά.
- Βάζουμε το αλάτι μέντας και το πιπέρι τσίλι και το καβουρδίζουμε καλά, βάζουμε ένα ποτήρι νερό και το αφήνουμε να βράσει.
- Στο μεταξύ, καθαρίζουμε τις γεμιστές πιπεριές. Ετοιμάζουμε τη σάλτσα από τις γεμιστές πιπεριές που ετοιμάσαμε, γεμιστές από μέσα και τις βάζουμε στην κατσαρόλα, ρίχνουμε 2-3 κουταλιές σε κάθε γεμιστή πιπεριά και μετά ρίχνουμε τη σάλτσα στην κατσαρόλα.
- Ας το πάρω με τη βοήθεια της λαβίδας κοντά στο μαγείρεμα και ας το βάλω στο χρέος μου.
- Περιχύνουμε με την υπόλοιπη σάλτσα τις γεμιστές πιπεριές και ψήνουμε στους 220 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν.
- Μπορείτε να το βγάλετε από το φούρνο και να το γαρνίρετε με μαϊντανό. Καλή όρεξη
Συνταγή Γεμιστή Πιπεριά στο φούρνο με φωτογραφία
