Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για φέτες γάλακτος;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Δύο αυγά και ζάχαρη χτυπημένα
- Προσθέτουμε το γάλα και το λάδι και χτυπάμε ξανά.
- Προσθέστε μισό πακέτο μαγειρική σόδα και ροζ χρώμα τροφίμων με τη μύτη ενός κουταλιού και συνεχίστε το χτύπημα.
- Σε ένα παραλληλόγραμμο πυρέξ ή ταψί στρώνουμε λαδόκολλα και αδειάζουμε το γλυκό μας στο ταψί.
- Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά.
- Όσο ψήνεται το κέικ μας μπορούμε να ετοιμάσουμε την κρέμα.
- Ένα ποτήρι νερό, ζάχαρη και αλεύρι παίρνουμε σε μια μικρή κατσαρόλα και ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά ανακατεύοντας, προσθέτουμε δύο κουταλιές μαργαρίνη.
- Όταν πάρει τη συνοχή της πουτίγκας, το βγάζουμε από τη φωτιά και το κρυώνουμε.
- Αφού κρυώσει η κρέμα μας, προσθέτουμε στην κρέμα μας ένα φακελάκι σαντιγί και δύο κουταλιές γάλα.
- Χτυπιέται σε δυνατή ταχύτητα και ξεκουράζεται στο ψυγείο για δέκα λεπτά.
- Το κέικ μας ψήθηκε, το βγάλαμε από το φούρνο και το αφήσαμε να κρυώσει.
- Αφού κρυώσει, αναποδογυρίσαμε το κέικ, το κόψαμε ομοιόμορφα στη μέση και αφού απλώσουμε την κρέμα καλύπταμε από πάνω το άλλο μισό κέικ.
- Ξεκουράζεται στο ψυγείο για δύο ώρες και κόβεται σε φέτες.
- Τοποθετείται φράουλα και σερβίρεται. (Το κόλπο είναι να ανοίγετε την πόρτα του φούρνου κάθε δέκα λεπτά κατά το ψήσιμο του κέικ έτσι ώστε το κέικ να μην φουσκώσει και να είναι επίπεδο)
- Επίσης, την κρέμα την έφτιαξα μόνη μου, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έτοιμη κρέμα γάλακτος.
