Εισαγωγή
Αφεθείτε σε μια απολαυστική ανατροπή στο κλασικό σάντουιτς cheesesteak με αυτή τη λαχταριστή συνταγή για πιπεριές γεμιστές με Cheesesteak. Αυτές οι πολύχρωμες πιπεριές είναι γενναιόδωρα γεμάτες με τρυφερό βοδινό κρέας, αλμυρά κρεμμύδια και λιωμένο τυρί, δημιουργώντας ένα χορταστικό γεύμα που είναι τόσο νόστιμο όσο και θρεπτικό. Με τη ζωντανή του παρουσίαση και τον γευστικό συνδυασμό υλικών, αυτό το πιάτο είναι βέβαιο ότι θα εντυπωσιάσει την οικογένεια και τους φίλους σας. Είτε ψάχνετε για ένα γρήγορο δείπνο το βράδυ είτε για ένα εντυπωσιακό ορεκτικό για πάρτι, αυτές οι πιπεριές γεμιστές με Cheesesteak είναι η τέλεια επιλογή.
Συστατικά
- 4 μεγάλες πιπεριές (οποιοδήποτε χρώμα)
- 1 κιλό φιλέτο φιλέτο, κομμένη σε λεπτές φέτες
- 1 κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες
- 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
- 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
- 8 φέτες τυρί προβολόνε
Κατευθύνσεις
- Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 375°F (190°C).
- Κόψτε τις κορυφές από τις πιπεριές και αφαιρέστε τους σπόρους και τις μεμβράνες.
- Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε τα κρεμμύδια σε φέτες και μαγειρέψτε μέχρι να γίνουν διάφανα.
- Σπρώξτε τα κρεμμύδια στη μία πλευρά του τηγανιού και προσθέστε την κομμένη μπριζόλα. Μαγειρέψτε τη μπριζόλα μέχρι να ροδίσει από όλες τις πλευρές και να ψηθεί στο επιθυμητό επίπεδο μαγειρέματος.
- Αλατοπιπερώνετε τη μπριζόλα και τα κρεμμύδια με σκόρδο σε σκόνη, αλάτι και μαύρο πιπέρι. Ανακατεύουμε καλά να ενωθούν.
- Στρώνουμε το εσωτερικό κάθε πιπεριάς με μια φέτα προβολόνε.
- Γεμίστε κάθε πιπεριά με το μείγμα μπριζόλας και κρεμμυδιού και, στη συνέχεια, προσθέστε άλλη μια φέτα τυριού προβολόνε.
- Τοποθετήστε τις γεμιστές πιπεριές σε ένα ταψί και ψήστε στον προθερμασμένο φούρνο για 20-25 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν οι πιπεριές και το τυρί να λιώσει και να αφρατέψει.
- Τα βγάζουμε από το φούρνο και τα αφήνουμε να κρυώσουν για λίγα λεπτά πριν τα σερβίρουμε.
Πως να προετοιμαστείς
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο.
- Ετοιμάζουμε τις πιπεριές κόβοντας τις κορυφές και αφαιρώντας τους σπόρους.
- Σοτάρουμε τα κρεμμύδια στο ελαιόλαδο μέχρι να γίνουν διάφανα.
- Μαγειρέψτε τη μπριζόλα με τα κρεμμύδια μέχρι να ροδίσουν και να ψηθούν σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.
- Καρυκεύουμε με σκόνη σκόρδου, αλάτι και μαύρο πιπέρι.
- Στρώνουμε το εσωτερικό των πιπεριών με τυρί προβολόνε.
- Γεμίζουμε κάθε πιπεριά με το μείγμα μπριζόλας και κρεμμυδιού.
- Ρίχνουμε από πάνω άλλη μια φέτα τυρί προβολόνε.
- Ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο μέχρι να μαλακώσουν οι πιπεριές και το τυρί να λιώσει και να αφρατέψει.
- Τα αφήνουμε να κρυώσουν λίγο πριν τα σερβίρουμε.
Ωρα προετοιμασίας
- Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
- Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά
- Συνολικός χρόνος: 40 λεπτά
Διατροφικά στοιχεία (ανά μερίδα)
- Θερμίδες: XXX
- Λίπος: XXX
- Υδατάνθρακες: XXX
- Πρωτεΐνη: XXX
- Ίνα: XXX
Συνθήκες αποθήκευσης
Αποθηκεύστε όσες πιπεριές γεμισμένες με Cheesesteak έχουν απομείνει σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο. Διατηρούνται στο ψυγείο έως και 3 ημέρες. Για να τα ξαναζεστάνετε, απλά τοποθετήστε τα σε προθερμασμένο φούρνο στους 375°F (190°C) για περίπου 15 λεπτά ή μέχρι να ζεσταθούν.
συμπέρασμα
Αυτές οι πιπεριές γεμισμένες με Cheesesteak προσφέρουν έναν απολαυστικό συνδυασμό γεύσεων και υφών, καθιστώντας τις μια τέλεια προσθήκη στο μενού σας. Η τρυφερή μπριζόλα, τα καραμελωμένα κρεμμύδια και το λιωμένο τυρί δημιουργούν ένα ανακουφιστικό και χορταστικό γεύμα που θα ευχαριστήσει τόσο τους λάτρεις του κρέατος όσο και τους λάτρεις των λαχανικών. Η πολύχρωμη παρουσίαση των γεμιστών πιπεριών προσθέτει μια πινελιά κομψότητας σε κάθε τραπέζι. Είτε διοργανώνετε ένα δείπνο είτε απλά θέλετε να αναβαθμίσετε τα γεύματά σας το βράδυ, αυτή η συνταγή είναι νικητής. Δοκιμάστε να φτιάξετε αυτές τις πιπεριές γεμιστές με Cheesesteak σήμερα και απολαύστε μια νόστιμη ανατροπή σε ένα κλασικό αγαπημένο!
