Πώς να φτιάξετε μπριζόλα και πουρέ με μανιτάρια με σάλτσα σκόρδου;
Αρχικά, ας ετοιμάσουμε το κρέας μας με υλικά σάλτσας. Θα ήταν καλύτερα να ήταν βράδυ, αλλιώς τέσσερις ή πέντε ώρες είναι αρκετές.
Και τηγανίζουμε σε βούτυρο για δέκα με δεκαπέντε λεπτά.
Προσθέτουμε τον κρόκο του αυγού και τα υπόλοιπα υλικά για τον πουρέ και ανακατεύουμε καλά.
Για τη σάλτσα, ψιλοκόβουμε τα μανιτάρια, τις πιπεριές και τα φρέσκα κρεμμυδάκια και τα τσιγαρίζουμε πρώτα. Προσθέτουμε την έτοιμη μανιταρόσουπα όλη μαζί και προσθέτουμε νερό ανάλογα με την ποσότητα που γράφει πάνω, αν πείτε ότι είναι πολύ η σάλτσα μπορείτε να φτιάξετε τη μισή συσκευασία. Σύμφωνα με τον ίδιο, μειώστε το νερό στο μισό και αφαιρέστε το από την εστία όταν πήξει.
Κόβουμε και τηγανίζουμε όλα τα λαχανικά εκτός από τα μανιτάρια. Στο τέλος, μπορείτε να τηγανίσετε ελαφρά τα ντοματίνια στο λάδι που τηγανίζετε το κρέας και να τακτοποιήσετε και να σερβίρετε το πιάτο μας όπως θέλετε.
ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ.
Πουρέ πατάτας με μπριζόλα και μανιτάρια με σάλτσα σκόρδου Συνταγή με φωτογραφία
