Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για βόμβα κιμά;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Σε ένα τηγάνι παίρνουμε κρεμμύδια και λάδι.
- Σοτάρουμε το κρεμμύδι για λίγα λεπτά και προσθέτουμε τον κιμά.
- Τηγανίζουμε τον κιμά μέχρι να μην μείνει ροζ.
- Προσθέστε το σκόρδο και τα καρυκεύματα και ανακατέψτε καλά.
- Αν χρειαστεί προσθέτουμε μισό ποτήρι νερό για να κατανεμηθεί ομοιογενώς ο πελτέ ντομάτας.
- Όταν ανακατευτεί καλά ο πελτέ ντομάτας με τον κιμά, κλείνουμε τον πάτο του κιμά.
- Αφού είναι έτοιμος ο κιμάς, τρίβουμε τις πατάτες και βγάζουμε το ζουμί.
- Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τις πατάτες, τα αυγά και το τυρί.
- Αλατοπιπερώνουμε το μείγμα.
- Τοποθετούμε μέσα σε ένα μπολ μια μεμβράνη για να μείνει το μέρος της έξω από το μπολ.
- Προσθέστε 2-3 κουταλιές της σούπας πατάτες στο μπολ και απλώστε το μέσα στο μπολ.
- Προσθέστε 1,5-2 κουταλιές της σούπας κιμά στην πατάτα.
- Με τη βοήθεια μεμβράνης κλείνουμε το στόμιο της πατάτας και της δίνουμε σχήμα μπάλας.
- Διατηρούμε τις πατατομπάλες στην κατάψυξη για 20 λεπτά.
- Στη συνέχεια το βγάζουμε από τη μεμβράνη και το τοποθετούμε σε ένα ελαφρά λαδωμένο ταψί.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς για 45 λεπτά (ο χρόνος ψησίματος μπορεί να διαφέρει, ειδικά μετά από μισή ώρα, χρειάζεται έλεγχος).
Καλή όρεξη.
Συνταγή βόμβας κιμά πατάτας με φωτογραφία
