Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτεδάκια;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Παίρνουμε τα υλικά για τα κεφτεδάκια, τρίβουμε το κρεμμύδι, στύβουμε το ζουμί και τρίβουμε το σκόρδο
- Το προσθέτουμε μαζί με τα υπόλοιπα υλικά και το ζυμώνουμε, προσθέτουμε στο τέλος τον ψιλοκομμένο μαϊντανό, τον βάζουμε στο ντουλάπι και τον αφήνουμε να ξεκουραστεί.
- Βράζουμε τον αρακά, το καρότο κομμένο σε κύβους, την πατάτα σε κύβους.
- Σπάμε από τα κεφτεδάκια μας κεφτεδάκια σε μέγεθος καρυδιού και τα τυλίγουμε σαν να φτιάχνουμε κεφτεδάκια και μετά πιέζουμε το δάχτυλό μας στη μέση και αρχίζουμε να τα επεκτείνουμε από τις άκρες και τα γυρίζουμε σε μπολ.
- Προσθέτουμε τις γαρνιτούρες μας στους κεφτέδες σας σε μπολ.
- Παίρνουμε το λάδι μας στο τηγάνι και προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας μας, προσθέτουμε το νερό μας όταν βγει η ελαφριά μυρωδιά του και αφού λιώσει καλά ο ντοματοπελτές μας ρίχνουμε τη σάλτσα μας στο χρέος μου για να μην έρθει πάνω από το κεφτεδάκια.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C για 35 λεπτά.
- Το βγάζουμε, προσθέτουμε το τριμμένο τυρί τσένταρ και μαγειρεύουμε ξανά για 10 λεπτά. Καλή όρεξη
μείνε με αγάπη♡
Συνταγή για κεφτέδες με φωτογραφία
