Ζυμωτό κέικ βαμβακιού

Όντως είναι σαν το βαμβάκι, όσοι το φάνε θέλουν δεύτερη φέτα, ούτε ένα μέτρο δεν φτάνει, λέω να φτιάξω δύο μεζούρες γιατί είναι νόστιμο με τη γλυκιά μυρωδιά του. Δεν καταλαβαίνεις πώς τελειώνει το τσάι σου με τη γεύση του, υπάρχει και σκόνη κακάο, ό,τι θέλεις.

1. Χτυπάμε με μίξερ τα αυγά και την κρυσταλλική ζάχαρη για τρία λεπτά.
2. Προσθέτουμε το γάλα και το λάδι και χτυπάμε λίγο ακόμα.
3. Το αλεύρι αναμειγνύεται με το γουδί μαγιάς και προστίθεται στο υγρό μείγμα και ανακατεύεται ξανά καλά.
4. Αδειάζετε σε ελαφρώς λαδωμένη και αλευρωμένη φόρμα ή δίσκο για κέικ.
5. Διατηρείται στον κρύο φούρνο για 10 λεπτά. Ο φούρνος ανοίγει στους 180 βαθμούς και το κέικ ψήνεται.
6. Ψήνεται ελεγχόμενα για 45, 50 λεπτά ανάλογα με το πώς ψήνεται ο φούρνος σας.
7. Αφού ψηθεί, αφήνεται να κρυώσει και αφαιρείται από τη φόρμα.
   Ελπίζουμε να απολαύσετε αυτή τη νόστιμη συνταγή για να συνοδεύσετε τσάι, καφέ ή παγωτό.

Συνταγή κέικ με μαγιά με φωτογραφία