Πώς να φτιάξετε μια συνταγή για γεμιστό τυρόπηγμα από την περιοχή Bayburt;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι στο τηγάνι, βάζουμε το λάδι και το πλιγούρι.
- Ρίχνουμε βραστό νερό πάνω από το αλάτι και από πάνω.
- Όταν αρχίσει να βράζει, χαμηλώνουμε τη φωτιά και ψήνουμε το πλιγούρι μέχρι να απορροφηθεί το νερό.
- Όταν ψηθεί, αδειάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ και κρυώνουμε.
- Όταν κρυώσει? Προσθέτουμε το τυρόπηγμα, το dargun, το φρέσκο κρεμμυδάκι, το αλάτι και ζυμώνουμε καλά.
- Έπειτα κάντε με το χέρι σας όπως βλέπετε στην εικόνα και τυλίξτε το σε ένα φύλλο τσαμπιού.
- Μπορείτε είτε να το τυλίξετε όλο είτε απλά να το τυλίξετε στη μέση, δηλαδή στη μέση.
- Λαδώνουμε το ταψί, το στρώνουμε και ψήνουμε στους 180 βαθμούς.
- Πάρτε το όταν το επάνω μέρος είναι εντελώς ροζ και καλύψτε το με ένα υγρό πανί.
- Από την άλλη, βάζετε στο τηγάνι σας βούτυρο, ελαιόλαδο και το λιώνετε. Προσοχή λίγο για να έχει μια ελαφριά μυρωδιά.
- Βάλτε τη γέμιση στο πιάτο σας και ρίξτε το καυτό λάδι σας. ★
♥♥ Καλή όρεξη ♥♥
Συνταγή γεμιστό τυρόπηγμα της περιοχής Bayburt με φωτογραφία
